Ravitsemus ja terveys

Tutkittua ravitsemustietoa ja myyttien murtamista selkokielellä

Archive for the ‘Sensuuri’ Category

Suomessa sensuroidaan ravitsemustietoa vuonna 2010

with 14 comments

Keventäjät-laihdutuspalvelun nettisivuilla julkaistiin jonkin aikaa sitten ravitsemusterapeutti Anette Palssan kirjoitus Rasvakattilassa kuohuu. Kirjoitus perustui tutkittuun tietoon, mutta se ei sopinut valtion ravitsemuspolitiikkaan. Palssa kertoi useasta laajasta tutkimuskoosteesta, joiden mukaan ruokavalion tyydyttyneellä rasvalla ei ole sydämelle haitallisia vaikutuksia. Hän kirjoitti, että ihmiset syövät liian vähän rasvaa ja hiilihydraattien saanti on puolestaan jopa liian suurta. Hyvin erilaiset ruokavaliot laihduttavat, ja on tärkeää löytää sellainen elämäntapa, jota pystyy noudattamaan omassa arjessa. Maitotaloustuotteissa normaalirasvainen on ok. Voi ja kerma sopivat ruuanvalmistukseen. Koko kirjoitus löytyy muutamalta keskustelupalstalta Google-haulla.

Palssan kirjoitus ehti olla verkossa joitakin päiviä, kunnes Keventäjät sensuroi sen. Kyllä, luitte oikein. Keventäjät kuulemma katsoi parhaaksi poistaa kirjoituksen, koska se aiheutti vääriä tulkintoja. Poistamisesta ei keskusteltu Palssan kanssa, vaan hän kuuli asiasta vasta jälkikäteen.

Kilpailevan laihdutuspalvelu Kiloklubin asiantuntija, elintarviketieteiden maisteri Patrik Borg kommentoi palvelun nettisivuilla Palssan kirjoitusta seuraavasti: ”Sydänterveyden osalta on jo useampia vuosia ollut aika selvää, että tyydyttynyt rasva itsessään ei ole ongelma mutta huono tyydyttyneiden/tyydyttymättömien suhde on. Ja siksi on suositeltavaa yhä käyttää paljon kasviöljyjä tai muita tyydyttymättömien rasvojen lähteitä. Eli rasvojen suhteella on merkitystä, mutta pelkkä tyydyttyneisiin rasvoihin tuijottaminen on aika hyödytöntä. Varsinkin kun monet rasvasta riipumattomat riskit ovat paljon suurempia.”

Eräs toinen ravitsemusterapeutti ei ymmärrä, miksi Palssan kirjoitus on sensuroitu. Jätän hänen nimensä mainitsematta, koska hän ei halunnut kommentoida kirjoitusta julkisesti.

Onko ravitsemuspolitiikalla tosiaankin vielä vuonna 2010 niin vahva asema, että sen vastaista tietoa pitää sensuroida tai vähintäänkin jättää uutisoimatta? Onko tutkitun tiedon tärkeys toissijaista? Pyrin selvittämään tämän tapauksen taustoja vielä tarkemmin myöhemmin.

Mainokset

Written by Jari

13.3.2010 at 12.49

Kategoria(t): Sensuuri